歐姆龍維護革新方案 | 減少不良廢棄、降低食品損耗，再現(xiàn)維護工匠技術(shù)的維護DX

應用行業(yè)：食品/日用品/化妝品行業(yè)

近年來，隨著對聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標（SDGs）的重視度逐漸提升，食品損耗問題備受關(guān)注。全球范圍內(nèi)的食品損耗高達25億噸*1，其中16%*1的損耗出現(xiàn)在生產(chǎn)-流通環(huán)節(jié)，其中就包括制造業(yè)。另一方面，社會又十分注重食品的安心安全，為防止存在質(zhì)量風險的食品流入市場，不得不產(chǎn)生大量廢棄，使得制造商處于兩難境地。

兼顧“降低食品損耗”且“維持優(yōu)良品質(zhì)”的維護DX

食品損耗會給經(jīng)濟、環(huán)境方面帶來較大的負面影響。如果企業(yè)的品牌形象因食品損耗受到損害，將會造成巨大的經(jīng)濟損失。為了兼顧降低食品損耗且維持優(yōu)良品質(zhì)，維護現(xiàn)場的DX理念正在引發(fā)人們的關(guān)注，即提前捕捉設備異常并采取計劃性改善。

*1. 世界自然基金會（WWF）與英國零售巨頭tesco的報告“Driven to Waste（2021年7月）”

再現(xiàn)工匠級維護技術(shù)，新手員工亦可操作

開展維護DX，不僅要對生產(chǎn)設備具有深度理解，還需要媲美資深工匠的維護技術(shù)。歐姆龍的解決方案將傳感器收集的信息轉(zhuǎn)化為易于理解的數(shù)值和代表顯著變化的參數(shù)，支持利用比較閾值來判斷維護的必要性。由此，新手員工也可做出以往只能由設備制造商或熟練工完成的判斷。

有助于維持多種設備品質(zhì)的應用案例

除狀態(tài)監(jiān)視之外，歐姆龍還具備多種應用，有助于降低因品質(zhì)要求提升引起的食品損耗。

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